LeGalline

L’Araucana è una razza di gallina ornamentale originaria del Cile. È una razza conosciuta per la sua particolarità di deporre uova blu/verde.

Origine

Originaria del Cile e del Sud America. Il nome è stato preso dalla tribù che l’ha creata i Mapuche, conosciuti al mondo con il nome di araucani. In Cile, questa razza di gallina è chiamata Mapuche. Gli indios crearono questa razza per avere un tipo di gallina che resistesse alle temperature, ai predatori e che fosse una buona ovaiola.

La razza è il frutto di diversi incroci avvenuti in tempi molto remoti. A creare questa razza si utilizzarono diversi tipi di polli presenti in quel territorio: Colloncas e Quetro. Si pensa che ci sia stato anche l’aiuto di altre razze originarie del Mediterraneo a creare l’Araucana come la conosciamo oggi!

Caratteristiche fisiche

L’Araucana è una razza robusta e resistente. Razza di gallina resistente al freddo grazie al suo folto piumaggio. Il maschio pesa circa 2,7/ 3,2 kg, la femmina intorno ai 2,3/2,5 kg. Esiste anche la varietà nana: gallo 740/850g e la femmina 680/790g. Il corpo della gallina Araucana ha una leggera affinità con i tipi combattenti.

Questa razza possiede una sua caratteristica unica che non è presente in altre razze: i ciuffi auricolari. I ciuffi auricolari sono delle penne che sporgono a livello dell’orecchio e lo scopo esatto della loro esistenza non è ancora ben conosciuto.

In ornitologia, le teorie più plausibili per la presenza dei ciuffi auricolari (es.anche i gufi ecc.) sono:

• Camuffamento: l’animale si può nascondere meglio;
• Corteggiamento: forse i ciuffi auricolari più grandi segnalano alla femmina una buona salute e virilità del maschio;
• Comunicazione con altri animali o segnali di avvertimento.

Esiste anche un altro tipo di variante: Araucana senza coda. Il fatto di non avere la coda dipende dalla mancanza del pigostilo (parte del corpo formato dalle ultime cinque vertebre caudali che va a formare la coda). La mancanza può essere totale o parziale.

L’Araucana possiede i ciuffi auricolari, la barbetta e i favoriti, ma queste caratteristiche non si presentano tutti e tre insieme contemporaneamente. Rendendo questa razza davvero interessante e molto eterogenea.

La testa è abbastanza larga, gli occhi sono vivaci e il loro colore dipende dal tipo di piumaggio. La cresta è a forma di pisello irregolare. I bargigli dell’Araucana sono poco sviluppati e assenti nelle varietà barbute. Gli orecchioni sono molto piccoli e più simili a delle pieghe. Becco leggermente ricurvo. Faccia rossa o rossa/nera nelle colorazioni più scure. Collo un po’ lungo rispetto al corpo ed è presente una mantellina abbastanza folta.

Colorazioni: bianca, nera, argentato, cuculo, collo oro, blu collo oro, selvatica, blu selvatica, collo argento, dorata frumento, dorata frumento blu, blu/rosso, sparviero ecc.

Uova blu/verdi

La particolarità conosciuta dell’Araucana è che depone delle uova dal guscio azzurro/verde. Questa caratteristica non dipende dall’alimentazione delle galline ma da fattori genetici, mentre il tuorlo dipende da cosa mangiano le galline! Il colore azzurro delle uova della araucana è totalmente naturale e dipende dal gene O, chiamato Olive, un gene dominante. Questo gene colora solo il guscio mentre l’interno (albume e tuorlo) è normale.

Un’altra piccola caratteristica è che in genere la colorazione del guscio interessa solo la parte esterna del guscio, mentre l’interno del guscio è bianco. Nell’Araucana, ciò non avviene: la colorazione verde/blu compare anche nella parte interna del guscio, cosa che non avviene, per esempio, con le Marans dove l’esterno é scuro ma l’interno è chiarissimo.

Carattere

Avvertenze!

L’allevamento in sé dell’Araucana non è diversa da altre razze. L’animale resiste molto bene alle basse temperatura ed è una razza molto rustica. Il problema è l’alto tasso genetico di mortalità allo stadio embrionale. Più o meno il 25% degli embrioni muore dentro l’uovo prima della schiusa.

In più c’è da considerare anche una percentuale abbastanza alta di uova non feconde (rispetto alla media) perché a causa dell’assenza di coda e dell’abbondanza di peluria intorno alla cloaca, il gallo non riesce sempre a fare bene il suo lavoro.

Da prestare attenzione ai ciuffi auricolari, se il lembo cutaneo alla base viene danneggiato dalla lotta, dalla pica o dal cannibalismo si perderanno per sempre i ciuffetti.

Araucana nel mondo

L’Araucana è allevata in tutto il mondo come gallina ornamentale. Si è diffusa la convinzione che le uova di Araucana siano prive di colesterolo, ma non è così.

Nel mondo le caratteristiche di questa razza, secondo gli Standard, sono diverse da paese a paese: c’è chi la vuole con coda e altri senza cosa, con barba o con i ciuffi, o tutte e due presenti. Con cresta a pisello o semplice. Ogni standard ha la sua definizione: solo la colorazione dell’uovo le accomuna, l’uovo è di color blu, verdastro.

• Nello standard inglese viene riconosciuta solo la razza provvista di coda;
• in quello americano e australiano viene riconosciuta anche la variante senza coda;
• in Italia invece si accetta l’Araucana senza coda.

I caratteri genetici dell’araucana sono poco definiti rispetto ad altri avicoli, se si desidera partecipare a gare e concorsi è bene informarsi cosa di preciso è richiesto.

Buon allevamento! 🐔